La Cosecha CSA

Recetas

Col China al Ajo

Fuente: de www.foodnetwork.com

Ingredientes

  • 1-2 cabezas de col china (o 6 cabezas chicas de col china)
  • 1-2 tbsp cucharadas de aceite de cacahuate
  • 2-3 dientes de ajo, picados en rebanadas
  • 1 tsp cucharadita de jengibre fresco, en rebanadas

Instrucciones

  1. Precalentar 1 a 2 cucharadas de aceite de cacahuate en un sartén hondo o un sartén grande.
  2. Partir a la mitad a lo largo las 6 cabezas chicas de col china, dejar los tallos y hojas intactos, y poner en el sartén con el ajo y jengibre fresco.
  3. Guisar hasta que esté aromático; sazonar con sal.
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